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春季草莓新鲜上市 草莓布丁的做法推荐

2020-02-28

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春天是草莓大量上市的季节,那么这新鲜的草莓除了这么吃以外,我们为何不利用草莓去做一份甜点呢?下面,亲亲宝贝推荐一道春季营养甜点:草莓布丁。

草莓布丁的做法

材料:草莓若干颗,牛奶约100ml,鸡蛋1颗。

春季草莓新鲜上市 草莓布丁的做法推荐

制作:

1.草莓消毒洗干净,切成薄片;2.鸡蛋打散打均匀,然后加入一勺蜂蜜;

3.蛋液中分次缓缓倒入牛奶,每次都用筷子搅拌均匀;

4.牛奶蛋液用筛网过筛几次,直到没有泡泡;

5.牛奶蛋液装在小瓷碗里放进冷水锅中隔水炖;

6.锅盖留一条小缝蒸15分钟;

7.关火,焖约两分钟,然后放入草莓切片,冷却后即可。

功效:

1.抑制肝火——作为春季应季水果,草莓的祛火清热功效正应了“春季养生,养肝为先”的古老智慧。

2.维C丰富——每100克草莓就含有60毫克维C,100%的日推荐量。

3.防癌高手——草莓鞣酸含量丰富,可吸附和组织癌物质的吸收。

4.排毒帮手——草莓的丰富纤维和果胶,能帮助消化,防止便秘。

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