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坛烧八味的做法

2020-03-24

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【】主辅料:汤鸡块克,汤鸭块克,鸭肫克,猪肚克,猪脚尖克,鲜目鱼身克,于贝克,水发香菇朵 配料:葱结根,姜块克,酱油、绍酒、白糖适量,上汤克,桂皮少许,花生油克 块用刀拍一下 置旺火上,下花生油,入葱结、姜块煸出香味时入酱油、白糖、绍酒、桂皮、上汤,再下七件主料除于贝外烧开,拣去葱结、姜片放入坛中,再加干贝包括干贝汁用荷叶封口加盖,放在小火上煨,待煨沸后改微火煨小时分小坛上席 【】荤香扑鼻,具有佛跳墙风味 【小贴士】制时先小火后微火,注意汁大浓时应再加上汤 坛烧八味的做法

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